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Die Mirabelle

Mirabelle

Die Mirabelle, auch als gelbe Zwetschge (österr. Kriecherl) bezeichnet (Prunus domestica ssp. syriaca) ist eine Unterart der Pflaume. Sie liefert unseren Bienen den ersten Nektar und auch Pollen im Frühjahr. Die Blüten werden gerne und ausgiebig besucht.

Die Früchte sind etwa 3 bis 5 cm im Durchmesser, ihre Farbe ist orange-gelb bis rötlich-gelb, sie reifen im Juli bis September und werden häufig zu Mirabellenschnaps bzw. -likör verarbeitet.

Biene auf der MirabellenblüteBienen auf der Mirabellenblüte
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