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Die Sonnenblume

Man sagt ja, dass sie ihre Blüten nach der Sonne ausrichten, aber so ganz stimmt das wohl nicht immer. In jedem Fall ist sie eine der prächtigsten Blumen.

Die Kerne liefern ein wertvolles Öl, geschält passen sie in Salate, Müsli oder in den Brotteig. Nicht geerntet dienen sie als Winterfutter für verschiedene Vogelarten.

Anbau

Die Sonnenblume wird aus Samen gezogen, ab Anfang Mai im Freiland oder schon vorher in Töpfen. Man kann sehr gut eigenes Saatgut vom Vorjahr verwenden. Es lässt sich auch ein Rest vom Vogelfutter verwenden.

Man kann natürlich an Ort und Stelle säen, was vor allem praktikabel ist, wenn Sie viele Pflanzen haben wollen, etwa eine ganze Sonnenblume-Hecke. Dort wo sich viele Schnecken tummeln, haben die Pflänzchen aber kaum eine Chance. Säen Sie möglichst auch auf einem Aussaatbeet mit genügend Abstand, also 8 - 15 cm in der Reihe, damit die einzelnen Pflanzen kräftig werden.

In der Landwirtschaft wird die Sonnenblume zum Teil auch mit auf stillgelegten Ackerflächen ausgesät.

Die Sonnenblumen sind für unsere Bienen eine sehr gute Nahrungsquelle, insbesondere im Spätsommer ist es eine der letzten Futterquellen vor dem Winter.

Felder mit Sonnenblumen sind in bei uns nicht mehr häufig anzutreffen.

 

                                                      

                                                                                                                                   

                                

   

 

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